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やや晴耕雨読な日々

yayahibi.exblog.jp

おウチで美味しいもの

先日、リンク先の「ぬるぅい畑生活」のshogame2さんの記事で「ふわふわ美味しいロールケーキ」を見てから、
食べたい!
作りたい!!

で。

先週も1度作って見たのですが・・・。

まぁ、見た目ちょっと残念な仕上がり。

味は良かったんですよ~。

これは早々にリベンジしなきゃ!で。

再挑戦してみました^^;

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前回よりは丸く出来たし、
ふわふわの生地も上手く出来ました。

でも、綺麗に切れないのは・・・
切り方なのか、包丁のせいか・・・。

今回の生クリームはタカナシの乳脂肪36%のもの。
コクがあるけど、割とさっぱりしたクリームです。

前回は、ちょっと遠慮して(?)カロリー50%オフのクリームだったので、
軽いけど、サラっとし過ぎた感じでした。
それはそれで美味しいんだけど、もうちょっとコクが欲しい。

ハイカロリーなものほど、美味しく思えるのは・・・
何でなんだろう??

前回、私にはちょっと生地が甘すぎる気がして、
今回はレシピよりお砂糖を10g減らしてみました。

それでも、ちゃんと甘いし、ちゃんと膨らんだし。
あと何グラムほど減らしても大丈夫なものか・・
次回も試してみたいと思います。

今回も、運動兼ねて(笑)手動で卵の共立て、生クリームのホイップも頑張りました。
自分に拍手♪


もちろん、美味しいものを紹介して下さる、shogame2さんにも、
感謝を込めて、拍手♪









もし・・・

もし、私のベッドがダブルサイズだったら。

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ゼヒとも参加したいっっ^^;
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by yaya_seiko_udoku | 2011-02-15 17:27 | 美味しいもの
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