先月の終わり頃のこと。
『農村の風』のマキさんの
農園で採れたじゃがいもが美味しそうで、少しですが注文。
綺麗で、大きなじゃがいもが届きました。
ほくほくで美味しい!!
じゃがいもと言えば・・・で、ほくほく美味しい肉じゃがにして頂きました。
気付くと残りちょっとになってたので、
何か目先の変ったものを・・・と思って、作ってみました。
ベーコンポテトパン。
パン生地は、バターロールのような、ミルクとバター、お砂糖入り。
中身は、角切りにしてサッと茹でて、塩コショウしたじゃがいもと、細切りのベーコン。
その上にマヨネーズをかけてます。
じゃがいもとパン。
クロワッサンにポテトサラダを挟んだのが好きで、よく作るのですが。
それより、食べやすくて、あっさりとしてて美味しいです。
断面図。
粒状のじゃがいもが入ってるので、食べ応えアリ、です。
荒挽きの黒胡椒を使ってます。
もし、作られるなら・・・ゼヒ、胡椒とマヨネーズは多め!!をオススメします。
今日の和歌山は曇り時々雨でした。
湿度が高くて、でも気温も割と高めでした。
そんな条件のもと、手捏ねパン作り・・・。
クーラーを効かせてましたが、暑い!!
でも、作った甲斐アリ!でした。
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24日に蒔いた、
・ミニッコリー
・ロマネスコ
・ゆきわらしかぶ が発芽。
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今年の66冊目。
春の嵐 (新潮文庫―剣客商売)
池波 正太郎 / / 新潮社
スコア選択:
今年の67冊目。
ビーの話
群 ようこ / / 筑摩書房
スコア選択:
ここに来て、読書のペースがいい感じに復活!
100冊まであと33冊。
でも、1ヶ月9冊弱の計算になるのね。